Weihnachtsmenü
Fischmenü
Carpaccio di Polpo ( Oktopus )
Steinbutt in Zitronen Soße
Torta Romana € 44,-
Fleischmenü
Paccheri mit Entenragü
Kalbsfilet getrüffelt
Profitteroli mit schokolade € 40.-
Fleischmenü
Feldsalat mit Parmesan
Ente mit mit Kastanien
Pannacotta mit Beeren € 33
Unsere Tageskarte während der Coronaschließung
OsternTageskarte
Vorspeisen
Vitello Tonnato
Spargel gratiniert (weiß)
Caprese
Impepata
Feldsalat mit Parmesan
Insalata mista
Nudelgerichte
Spaghetti mit Meeresfrüchte
Ravioli al tratuffo
Tagliatelle al Tartuffo
Pacheri mit grünen Spargel
Risotto mit Artischoken
Tortelloni mit Lachs und Gorgonzolla
Fleisch
Faraona (Perlhuhn mit Trüffel)
Zicklein von Ofen
Lammrücken in Rotweinsoße
Milchlammkeule mit Artischocken von Ofen
Filetto al Pepe (Rinderfilet mit Pfeffersoße)
Kalbschnitzel mit Spargel (weiß)
Fisch
Scampi provinciale, oder mit Proseccosoße
Loup de Mer mit Rosmarin von Ofen
Lachs mit Spargel
Dessert
Panna cotta mit Erdbeeren
Tiramisu
Cassata
Gnochi, Tagliatelle, Tagliollini und Ravioli sind hausgemacht
Antipasto / Vorspeisen
Parmigiana
Caprese mit Buffelmozarella
Impepata di Mare
Antipasto Freddo
Carpaccio von Thunfisch mit Rucola
Pasta / Nudelgerichte
Ravioli mit Trüffel
Gnocchi mit Spinat und Gorgonzola
Tagliolini mit Lachs und Zitronensoße
Spaghetti alla Marinara
Risotto mit Zucchini und Safran
Orechiette mit Cime di Rape und Rotbarbe
Carne / Fleischgerichte
Ente mit Kastaniensoße
Ossobuco
Kalbsrouladen römische Art
Perlhuhn mit schwarzen Trüffeln
Tagliata di Manzo con Rucola e Parmigiano
Rinderfilet in Rotweinsoße und grünem Pfeffer
Pesce / Fischgerichte
Orata ( Dorade Royal ) von Grill
Branzino ( Loup de Mer ) mit Rosmarino vom Ofen
Lachs in Rosa Pfefffer Soße
Edelfischplatte vom Grill